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＜p＞50年の歴史を持つ銀座の人気料理教室「田中伶子クッキングスクール」代表・田中伶子さんの野菜のベストレシピ集。
「料理レシピ本大賞 in Japan 2014」料理部門入賞を果たしたヒット作、『一生作り続けたいおかず』の続編で、野菜の常備菜、メインになる野菜料理、手軽なサラダ、野菜スープなど150品を紹介。
野菜の持ち味をいかしたヘルシーでおいしいおかずばかりを選りすぐったので、家族の健康管理はもちろん、ダイエット目的の人にも大いに役立ちます。
モリモリ食べても高カロリーにならない野菜のボリュームおかずも充実！主要な野菜の旬や目利きのコツなどの情報も満載の、便利な1冊です。
撮影：公文美和　主婦と生活社刊＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞棒針編みの人気デザインをセレクトし、一年中使える、かわいいアイテムを集めた作品集。
男女兼用で使えるマフラーや帽子、ミトンやストール、ソックスや毛糸のパンツまで。
全63作品収録。
作り方もわかりやすく解説し、初心者にもおすすめ。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ハーバード大学の「正義（Justice）」の講義で有名となったマイケル・サンデル。
日本でも東京大学などで講義を行う。
その講義スタイルは受講者のみならず、教える立場の人からも絶賛されている。
なぜ、彼の講義がこれほど人気があるのか？＜br /＞ 本書は、スピーチや話し方の講師として年間200回もの講演をこなす著者が、彼の講義を徹底的に分析し、その話し方のポイントをわかりやすく解説したものです。
巧みな質問で相手の考えを引き出す、相手の答えをわかりやすく言いかえるなど、マイケル・サンデルの話し方をまとめた一冊。
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＜p＞巻頭ふろく＜br /＞ ジムリーダー、ヌシ、スター団など、ボスのレベルがわかる全体マップ。
さらに、タイプ別の相性表や星6以降のレイドバトル情報などを掲載。
＜/p＞ ＜p＞第1章　ポケモンSVの基本＜br /＞ オープンワールドやテラスタルなど、ポケモンSVで新しく追加された要素。
ポケモンの捕まえ方とお金稼ぎ。
タマゴの入手方法と個体値のチェック方法などを解説。
＜/p＞ ＜p＞第2章　ストーリー攻略＜br /＞ チャンピオンロード、レジェンドルート、スターダスト★ストリート、ザ・ホームウェイの攻略。
そしてクリア後に広がるやりこみコンテンツも大公開！＜/p＞ ＜p＞第3章　ポケモン図鑑＜br /＞ シンオウ地方はもちろん、全国版にまで対応。
隠しデータの種族値から覚えられるわざ、ゲット方法など、ポケモンのあらゆるデータを揃えた真の完全図鑑。
＜/p＞ ＜p＞第4章　各種データ集＜br /＞ ポケモンSVから新しく追加された「わざ」や「とくせい」。
そしてきのみ、ボールといった各種アイテムなど、冒険や対戦などに役立つ情報のデータ集。
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＜p＞教養として知っておきたい日本の食文化＜/p＞ ＜p＞高校生レストランや桜島灰干し事業などで世界中から注目される料理人が、日本料理の魅力と凄さを語ります！＜/p＞ ＜p＞【目次】［プロローグ］いま、なぜ日本料理なのか？＜br /＞ ［第1章］日本料理は奥が深くて面白い！＜br /＞ ［第2章］日本料理の“通”になる＜br /＞ ［第4章］お店で日本料理を楽しむ＜br /＞ ［第5章］日本料理の職人の技とこだわり＜br /＞ ［エピローグ］日本料理で起こす地域活性化革命＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ニットのクラッチバッグで大人気となったバッグブランド「ビヨンドザリーフ」の初書籍。
使いやすくてスタイリッシュなバッグが、あなたにも編めます。
ブランドヒストリーや、女性の社会参加を促進する理念なども紹介しながら、女性が本当に持ちたい、使いたい、おしゃれなバッグをご提案します。
作品のグレードを上げる金具やパーツ使い、使い勝手を向上させる裏布のつけ方や仕立てなども、余すところなく紹介。
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＜p＞怪しい「人気No.1」にダマされない、飛びつかない＜br /＞ 〜賢い消費者、データに強いビジネスパーソンであるために〜＜/p＞ ＜p＞　いきなりですが、問題です。
以下の設問の理由を考えてみてください。
＜/p＞ ＜p＞Q1. 聞いたこともない業者が「お客様満足度No.1」などと広告を出している、そのカラクリとは？＜br /＞ a. 自分が知らないだけで実際に人気の業者である＜br /＞ b. その業者が勝手に「No.1」を自称しているだけ＜br /＞ c. アフィリエイターが勝手に広告を制作している＜/p＞ ＜p＞Q2. 小学生男子の「将来なりたいもの」1位がサッカー選手から会社員に。
考えられる理由は？＜br /＞ a. プロへの道が狭き門であることが知れ渡ったから＜br /＞ b. 新入社員の初任給が上昇傾向だから＜br /＞ c. 調査時期にサッカー日本代表が不振だったから＜/p＞ ＜p＞Q3.茨城県の最下位が続いたことで話題の「都道府県魅力度ランキング」の魅力とは何の魅力？＜br /＞ a. 当該県居住者が評価する生活満足度＜br /＞ b. 「この県に住んでみたい」という居住意向＜br /＞ c. 豊かさを指標化して得点を合計したもの＜/p＞ ＜p＞　いかがですか？　こちらQ1〜Q3は選択肢a.b.c.の中に正解はありません。
本書ではこうした実例を基に、ランキング、データの読み解き方を解説しています。
2016年1月発売の前作『だから数字にダマされる』は、高校の教科書「新編 論理国語」（大修館書店　令和5年度）にその一節が採用されました。
マーケティングや経営企画など、データを基に意思決定する人、リサーチを手掛ける人には特に役立つ1冊に仕上がっています。
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＜p＞「会計」とは、一言でいえば会社のお金の動きをまとめるためのルールです。
本書では、一般のビジネスパーソンが知っておくべき会計の知識を、実際の企業の数字を見ながら身につけていきます。
本書で得られるご利益は次の通りです。
＜/p＞ ＜p＞・決算書（財務3表）を読み解く力が身につく＜br /＞ ・経営戦略が理解できる＜br /＞ ・経営指標の読み方がわかる＜br /＞ ・企業の経営実態がわかる＜br /＞ ・取引先の分析ができる＜br /＞ ・数字を根拠にした課題解決につながる＜/p＞ ＜p＞本書では、財務3表（貸借対照表・損益計算書・キャッシュ・フロー計算書）をわかりやすい図にして、まず全体像をつかみます。
それからさまざまな経営指標やお金の動きの分析のしかたまで解説。
本書1冊で、会計の基本から会計知識の活用方法までが「スキル」として身につきます。
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＜p＞【リアルな釣り場マップでポイントが一目瞭然】＜br /＞ 空撮写真を利用したリアルな釣り場マップでポイントやターゲットを紹介しているのが最大の特徴です。
＜br /＞ 多くの釣り場ガイド本ではイラストマップが使用されていますが、空撮写真にすることでページ内に盛り込める情報量が圧倒的に豊富になり、釣り場の形状やポイントなどがひと目でわかるほか、段階的に深くなる海底の様子、根の位置など、釣りをするうえで欠かせないを提供できます。
＜br /＞ 【堤防はもちろん、港の護岸や小さな突堤まで徹底調査】＜br /＞ 三浦半島の付け根に位置する小坪港から湘南、西湘を経て、東伊豆、南伊豆、西伊豆と続く伊豆半島。
この長大なエリアに沼津周辺の釣り場を加えた人気堤防104カ所を掲載。
＜br /＞ 昨今、新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う緊急事態宣言で多くの釣り場が閉鎖され、その後の状況は各漁港で対応が様々。
そこで、すべての釣り場の最新情報を紹介します。
＜br /＞ 【釣り方別のターゲットがひと目でわかるアイコン表示】＜br /＞ どんな釣り方で、どんなターゲットが狙えるかひと目でわかるように釣り方とターゲットを組み合わせたアイコンを釣り場ごとに掲載しました。
これによりその釣り場のターゲットと釣り方が一目で分かります。
＜br /＞ 【駐車場やトイレの情報をより詳しく】＜br /＞ ターゲットや釣り方はもちろん、釣り場選択に欠かせないトイレや駐車場の情報を釣り場ごとにインフォメーションコーナーで紹介し、さらに空撮写真を利用したリアルな釣り場マップでもアイコンの位置で場所を確認できます。
＜br /＞ アクセスや釣り場へのルートなども紹介しているので、釣行計画を立てるうえで大変便利です。
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＜p＞お花屋さんにある花のことは、この1冊ですべてわかります！＜br /＞ ★ロングセラー、『花図鑑』が9年ぶりにリニューアルしました。
＜br /＞ 最新の人気種など42種を新たに掲載。
お花屋さんに売られている花のことは、ほとんどこの1冊でわかります。
＜br /＞ ・新たに細部までハッキリ、ルーペでのぞいたように見える「深度合成写真」も随所に追加しました。
＜br /＞ ・花言葉や市場価格、時期、アレンジや長持ちの方法など、あらゆる情報がこの1冊でわかります。
＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ 【花編】＜br /＞ 【枝もの編】＜br /＞ 【実もの編】＜br /＞ 【グリーン編】＜br /＞ 【花とアレンジの基礎知識】＜br /＞ （付録）色別・季節別・シーン別　おすすめの花材一覧＜/p＞ ＜p＞株式会社西東社／seitosha＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞「何か食べたい」「美容室に行きたい」といったとき、まず手元のスマートフォンで検索する時代。
そうしたユーザーのほとんどが利用する検索結果や地図上に、無料でお店の情報を掲載できるツールがあります。
＜br /＞ それが本書で解説する「Googleマイビジネス」です。
お店のオーナーや店長のために、初期設定からクチコミへの対処方法、検索結果の上位に表示されやすくなるコツなどを解説。
本書を見ながら始めることで、確実に集客力を強化できます。
＜br /＞ ◆このような方におすすめです◆＜br /＞ ・近所の人に自店舗のことをもっと知ってほしい＜br /＞ ・お店の感染症対策や安全のための取り組みを告知したい＜br /＞ ・デリバリーやテイクアウトを始めたが、あまり知ってもらえない＜br /＞ ・ネット集客を簡単で確実なことから始めたい＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞●スタンフォード大学d.school（デザイン思考研究所）の結論。
アイデアは「質」より「量」だった！●すべての問題解決は、アイデアにかかっている。
アイデアフロー（アイデアの数／時間）を高めよう！●d.schoolでシリコンバレーの起業家やフォーチュン500企業の経営者も指導してきた教授2名が、同校でも高い人気を誇る講義をもとにIdeaflow（アイデアフロー）の概念を解説。
●画期的なアイデアを日常的に生み出し続け、商業化するための実証済みフレームワークを提示する。
●部下のアイデアフローが下がっている時は「心理的安全」を見直す／アイデアを考えるにはなぜ「アナログ」が重要なのか／アイデアは3つのS（種をまいて、寝て、解決する）で活用／良質なブレスト方法「イノベーション・サンドイッチ」など、具体的な方法論が満載。
●事例にはパタゴニアやブリヂストン、アマゾンなどの著名企業が出てくるが、ノウハウ自体は個人・チーム・スタートアップでも活用できるため実用的。
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＜p＞［この電子書籍は固定型レイアウトです。
リフロー型と異なりビューア機能が制限されます］固定型レイアウトはページを画像化した構造であるため、ページの拡大縮小を除く機能は利用できません。
また、モノクロ表示の端末ではカラーページ部分で一部見づらい場合があります。
＜/p＞ ＜p＞実際のワークフローをイメージしながら実践的なGit/GitHubの使い方が身につく「いちばんやさしい」入門書です。
前半は、手元のパソコンでファイルを実際にバージョン管理しながら、Gitの基本的な使い方を解説。
後半では、実践的なワークフローに沿ってGitHubを使い、チームメンバーと一緒に開発を進めるための知識が身につきます。
全体を通し、コマンドラインを使った操作が中心であることも大きな特徴です。
難しそうに思えるかもしれませんが、未経験者でも理解できるように配慮しているので、心配することはありません。
概念や操作方法を丁寧に解説するのみならず、「なぜそうするのか」といった疑問に答えられるような説明も多く入れています。
また、コマンドラインでの操作に便利なコマンドリファレンスも用意しました（PDFでのダウンロード）。
本書はこんな人(企業)におすすめです。
これからGit/GitHubを使いはじめる入門者、チームでプログラミングやWeb制作に携わる人（エンジニア、デザイナー、ディレクター、プロデューサーなど）、コマンドラインでの操作をちゃんと学びたい人、Webサイトを運営しているWeb担当者。
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＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞従来、和食店の揚げ物といえば、天ぷらや唐揚げ、竜田揚げが定番だったが、現在、その種類はバラエティー豊かだ。
本書では、おいしい揚げ物を作るための揚げ油の知識から、衣の作り方、つけ塩、ソースの作り方などの基本技術から始まり、人気の揚げ物メニューづくりまで掲載。
天ぷらから始まり、串揚げ・フライ、竜田揚げ、唐揚げ、素揚げ、さつま揚げ、揚げ豆腐、揚げ饅頭、さらに創作性が高い変わり揚げまで、120品以上の揚げ物メニューが登場。
揚げ物メニューの季節の献立、日々の献立づくりが、この一冊があれば困らずに済む。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞麺料理は、食事として主役になるのはもちろんだが、日本料理では先付け、椀物替わり、おしのぎ、締めの食事…と、幅広い役割の料理である。
本書は、冷たいそば・うどん、温かいそば・うどん、そうめん、季節の麺料理、鍋物の麺料理、創作麺料理…など、80種類以上の麺料理を紹介。
さらに、麺料理のおいしさを決めるだしの取り方、だしやスープの素材と味のバリエーション、たれとつゆのバリエーションに加え、評判の作り方などレシピと調理手順も公開。
いろいろな場面に活用できる麺料理の手引書である。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞18店の人気ラーメン店の調理技術を大公開。
ラーメンづくりの考え方から始まり、スープづくり、麺づくり、タレづくり、チャーシューの作り方、煮卵の作り方、メンマの作り方…などを掘り下げて徹底取材。
カラー写真で詳細な調理手順を紹介。
さらに、味のチャートを掲載し、わかりやすく解説する。
例えば「タレ」でも1種類でなく、白醤油ダレ、淡口醤油ダレ、濃口醤油ダレ、塩ダレ、鮭塩ダレ、鮭醤油ダレ、塩ダレ＋昆布粉、焙煎ウルメ醤油ダレ＋昆布粉といろいろなタレを展開するなど、日々、進化と深化を続けるラーメンづくりがこの一冊で具体的にわかる。
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